Chololate Drizzled Coconut Macaroon with White Chocolate & Almond

食感いい( ・∀・)
チョコレートがけココナッツマカロン
ホワイトチョコレートとアーモンドも入ってる

【材料】
卵白　２個分（約70g）
コンデンスミルク　200g
バニラエッセンス　少々
ココナッツ　200g
ホワイトチョコレート　お好み量
スライスアーモンド　お好み量





超簡単すぐできる甘い焼き菓子。

いろいろなレシピによると卵白をメレンゲにするものもあり。
今回はメレンゲにはせず、卵白にコンデンスミルク・バニラエッセンスを加えてぐるぐるよく混ぜ合わせただけにしました。
あらかじめ５分ほどオーブンでローストしたShredded Coconutの粗熱をとっておき
混ぜ合わせた卵白の中へ。
ゴムベラで混ぜ合わせ、お好みでホワイトチョコレートとスライスアーモンドを加えてね。

３２５度（華氏）で１５-２０分という焼き加減や
２５０度（華氏）で１０‐１５分っていうのもあり。
私のオーブンでは３５０度では１０分ほどであっという間にこんがり焼けてしまいました。



粗熱が冷めたら、ダークチョコレートで作ったガナッシュをシャラシャラ。

午後のコーヒーのお友達(´^ω^)ノ♪
明日の出勤前にも食べるんさ。