白ワインの香りとちょいバターの風味
ガーリックオイスター
鷹の爪でちょい辛( ・∀・)
【材料】
牡蠣（塩水に片栗粉を少量加え、牡蠣の汚れをとる。
その後、水道水で３・４回洗い流して、キッチンペーパーで水気をよく切る）
塩
片栗粉
オリーブオイル
にんにくスライス
鷹の爪
バター
白ワイン
レモン
青ねぎ
超簡単すぐできる一品。
下処理した牡蠣の水分をしっかり拭いたら、軽く塩を振って片栗粉をまんべんなくまぶし
にんにくの香りを移したオリーブオイルでカリカリに焼くだけ。
ちょい辛が好きなので鷹の爪を足し
ちょいバターのコクと白ワインの香りを加えるんだよ。
ねぎとレモンを添えてどうじょ。
おもてなしにピッタリね。
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