やっぱり焼き立てが美味しいアメリカンブルーベリーヨーグルトブレッド

ちょうどいい甘さ加減
ブルーベリーヨーグルトブレッド
オーブンから出したてを食べてね♪

【トッピング材料】
薄力粉　35g
オーツ　大さじ２
ブラウンシュガー　大さじ２
シナモン　お好みで少々
バター　30g

【バナナブレッド材料】
卵　3個
グラニュー糖　180g
バター　60g
サラダ油　65g
ヨーグルト　200g
薄力粉　210g
ベーキングパウダー　小さじ1 1/2
冷凍ブルーベリー　お好み量





前回焼いたバナナブレッドをブルーベリーにして
分量をちょっぴり変えました。





すべての材料をぐるぐる混ぜ合わせるだけ。
バターは室温に置いて柔らかくしたものに、グラニュー糖を混ぜ合わせたけれど
レンジで溶かして加えてもヨカね。


ヨーグルトはGreekヨーグルトを使ったけれど
無糖プレーンヨーグルトでも。



トッピングの部分は冷蔵庫から出したてのバターに
すべての材料をボールに合わせて手で合わせるんよ。
バターが柔らかくなりすぎないようにしてね。




350℉のオーブンで45分ほど。

焼き上がり具合もよし。

バナナの代わりにブルーベリーを使ったので
オリジナルレシピに比べて、若干、グラニュー糖の量を増やしました。
これがちょうどいい甘さ加減になりました。

午後のおやつと思っていたら、焼きあがると7時半になってしまいました...
まだこんなに明るいのに夜７：４５頃の時間帯ですよ。

さすがカリフォルニアの夏。