キャラメルくるみパン☆お花型☆

Candied Walnutsを用意してね♪
お花のカタチでくるみパン
ほんのりな甘さ(´^ω^)

【材料】
くるみ（フライパンにグラニュー糖を溶かし少量のバターを加えたものにくるみを和える）
キャラメルシロップ（メープルシロップでも）
強力粉　230g
もち粉　⒛g
グラニュー糖　25g
塩　3g
バター⒛g
卵黄　1個
牛乳　160g
ドライイースト　3g
ざらめ　少々

キャラメルナッツが好きでねぇ。
市販のCandied Nutsを買っていたけれど
フライパンで簡単にできるということに気付いた。

甘めなくるみパンを作っただよ。


基本の生地を用意し、二次発酵後、
長方形に伸ばした生地にキャラメルシロップやメープルシロップをぬりぬり
くるみを砕いたものをパラパラ。
三つ折りにして長方形に伸ばし、包丁などで3本の切れ目を入れる。
ねじり成型して丸めてね。

ざらめをパラパラ。

キャラメルシートやコーヒークリームシートなどがあると
もっと甘いデザートパンになるけれど
これは甘さ控えめな具合もよかです。